En god och enkel pastasås som går snabbt att göra:
150 g rökt skinka
200 g färska champinjoner
1 msk smör/margarin
2 dl matlagningsgrädde
1 dl hackad färsk eller fryst persilja
1-2 pressade vitlöksklyftor
salt
peppar
Skiva champinjonerna och stek dem i fettet i några minuter. Strimla skinkan (fungerar bra med skivad påläggs-skinka som man strimlar) och låt den fräsa med. Tillsätt matlagningsgrädde, vitlök, persilja, salt och peppar och låt det koka ihop någon minut. Blanda i såsen i den färdigkokta pastan före servering.
Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar