Musslor, fredagsmys och ofantliga mängder bubbelvatten

Supergoda saffranskokta musslor från recept.nu!

Igår fick vi äntligen till mussel-kvällen som vi fick av F:s förldrar i julklapp redan förra julen. Egentligen var presenten ett betalt restaurangbesök på restaurangen och baren Akkurat, men efter att försökt boka bord där två gånger så ändrade vi planerna. Nu börjar det ju närma sig datumet för BF så vi beslutade oss för att laga musslor tillsammans hemma hos F:s föräldrar. Lika mysigt det tycker jag och umgås man hemma så kan man ju faktiskt höra vad de andra kring bordet säger också, utan att behöva skrika (kanske är dags för mig att börja prata pension ;-) ). F:s syster tyckte att det var en miss av oss att inte passa på att gå ut eftersom det kan dröja lääänge innan vi får möjlighet igen, och hon bör ju veta hon som har två egna barn. Det kanske var en miss, men en väldigt trevlig sådan i så fall :-)

Vi testade fyra olika sorters recept, alla med musslor, men min favorit var helt klart de saffranskokta musslorna på bilden ovan! Så otroligt goda! Vi hade vitt bröd till som vi doppade i såsen, men måste absolut prova detta recept igen och då med pasta. Övriga i församlingen drack som brukligt öl till musslorna medan jag körde på bubbelvatten. Efter middagen insåg jag att jag själv druckit upp 1,5 liter vatten... Tror aldrig det hänt förut, undrar om det har med graviditeten att göra??

Nu ska jag ta tag i den oplanerade dagen!

Kramar

Bilden är lånad från recept.nu